คณะนิติศาสตร์เห็นความสำคัญของปัญหาสิ่งแวดล้อมในประเทศไทยโดยเฉพาะพื้นที่ภาคเหนือจึงมีความประสงค์ที่จัดตั้งคลินิกกฎหมายสิ่งแวดล้อม ภายใต้รูปแบบการจัดการในวิชากฎหมายสิ่งแวดล้อมเชิงคลินิกเพื่อเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้เรียนรู้ปัญหาสิ่งแวดล้อมและปรับใช้องค์ความรู้ทางกฎหมายเพื่อแก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อมที่เกิดขึ้นจริง อันเป็นการพัฒนาการเรียนการสอนวิชากฎหมายสิ่งแวดล้อมที่ให้ความสำคัญกับการพัฒนาทักษะในการแก้ไขปัญหา ที่เกิดขึ้นจริงในสังคม 

คลินิกกฎหมายสิ่งแวดล้อมมีวัตถุประสงค์หลักเพื่อการแก้ปัญหาสิ่งแวดล้อมที่กระทบต่อประโยชน์สาธารณะเป็นสำคัญ จึงมีการปรึกษาหารือและแสวงหาความร่วมมือกับผู้ที่เกี่ยวข้อง ซึ่งประกอบด้วยคนสี่กลุ่มหลักได้แก่ นักกฎหมายสิ่งแวดล้อม นักวิชาการด้านสิ่งแวดล้อมทางด้านวิทยาศาสตร์และวิศวกรรมศาสตร์ องค์กรพัฒนาเอกชนด้านสิ่งแวดล้อม องค์กรชุมชนที่มีประสบการณ์ด้านสิ่งแวดล้อม และนักศึกษาคณะนิติศาสตร์ที่จะผู้เรียนและเป็นปฏิบัติงานในคลินิกกฎหมายสิ่งแวดล้อมนี้ในอนาคต โดยหวังว่าคลินิกกฎหมายสิ่งแวดล้อมจะเป็นส่วนหนึ่งของภาคประชาสังคมที่ทำให้สิ่งแวดล้อมดีขึ้น อันจะส่งผลคนไทยมีสุขภาพกายและใจที่ดีขึ้น เราเชื่อมั่นว่า ชุมชนที่เข้มแข็งเป็นพื้นฐานในการดูแลรักษาสิ่งแวดล้อมให้สะอาดและยั่งยืน และอีกด้านหนึ่งสิ่งแวดล้อมที่ดีเป็นพื้นฐานของสุขภาพที่ดีและสังคมที่เข้มแข็ง เราจึงมุ่งเน้นการทำงานร่วมกับชุมชนเพื่อปกป้อง คุ้มครองและรักษาสิ่งแวดล้อมและทรัพยากรเพื่อความเป็นธรรมและยั่งยืน